焼肉きんぐ、うどん業界に参入「丸亀・はなまるとは違いフルサービスで勝負」

2026年08月13日

│コメント(44)

│飲食・料理

│政治・経済

1 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 08:58:57.74 ID:J80rNybZ0: 「焼肉きんぐ」運営会社うどん参入　4玉まで同一価格　注文は対面　天ぷら揚げたて

▼詳しくは画像をタッチhttps://t.co/Ps2dDqkXpj @tv_asahi_news
— テレ朝NEWS (@tv_asahi_news) 2026年8月11日
52 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:27:51.46 ID:3DMFLE970: フルサービスでセルフに勝つとでも？
値段高くなるだけやし無理やろ
75 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:35:49.17 ID:RwRH1PfK0: 丸源みたいに
うどんでもファミリー層を取り込む狙いじゃないのかな

16 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:05:33.32 ID:cVwzHMqL0: 値段次第
23 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:13:30.66 ID:HWRRkAQXM: >>16
普通に高い
https://www.genjirou.jp/menu/udon/
31 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:16:38.98 ID:RSNP98M80: >>23
3玉食える人ならまあまあ安いのかもな
丸亀製麺って肉系のメニューが絶望的に肉の量がショボいのが一番の欠点だと思ってるから、そこは国産肉なのは良さそう
あとはどの程度のうどんの味をしてるかだな
9 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:03:28.64 ID:HKpEtS3yd: 高いな
11 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:04:16.71 ID:J80rNybZ0: >>9
ブランド豚がこれでもかと乗ってるぞ🐽
コスパは悪くない
83 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:37:16.87 ID:hsCeq+sl0: >>11
たけえ
154 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:16:09.16 ID:erLboVxy0: >>11
イキりラーメン屋みたいな垂直丼やめえて
156 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:19:52.80 ID:+sy9mBXA0: >>154
切立丼ってスープ冷めるし飲み足りないし満足度クソ下がるよな
15 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:05:28.65 ID:HWRRkAQXM: ミニサイズが1玉で並で2玉だから4玉のでもそこまでお得じゃない
27 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:16:12.53 ID:5wcHmooZ0: >>15
実質2玉でもお得ちゃうか
14 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:05:27.44 ID:EpqPRBUU0: これ絶対破綻するやつ

天ぷらは注文を受けてから調理開始。麺と同時に提供できるよう、こんな工夫が。スタッフ同士で声を掛け合い、天ぷらが揚がるタイミングで、うどん調理の準備を開始。揚げたてを提供するために、緻密（ちみつ）に時間配分を行っているのです。
19 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:09:26.87 ID:8Qf5zvov0: 資さんうどんがあんまり拡大してないからこれは楽しみ
3 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 08:59:52.17 ID:J80rNybZ0: かなりいいスタートを切った模様
楽しみや
18 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:06:35.78 ID:Hb57i0RB0: 焼肉きんぐが運営するなら「うどんきんぐ」にすれば良かったのに
42 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:23:07.87 ID:HWRRkAQXM: >>18
丸源ラーメンとかもやってるとこだから源の文字が好きなんじゃね？
21 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:12:48.71 ID:SZWjBfqm0: 愛知でとんかつもやってるけど全然だめ
うどんも同じことになりそう
22 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:13:24.84 ID:RSNP98M80: フルサービスなのはいいけど
ネコロボットが運んでくるだけでいいわ

すかいらーくが八郎そばみたいな名前の店でやってたかな
26 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:16:06.60 ID:JqxJg9kL0: すき家の方式でうどん持ってきて
4 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:00:24.27 ID:dLZ4SCR/0: 近所にあったら週3は行く
32 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:17:36.07 ID:WfisPafy0: お前らうどん好きすぎだろ
44 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:24:02.58 ID:xtLGFxVAd: この前久しぶりに丸亀行ったけど美味かったわ
41 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:22:09.43 ID:Hng4+wFT0: 冷凍うどんで十分すぎるんよ
48 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:25:34.86 ID:7ZiSK1Go0: こうやって価格競争するのはええことや
50 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:26:53.01 ID:An0FMoSy0: 飯時の忙しいタイミングで麺の茹で上がりと天ぷら揚げ上がり同時にできるとは思えない
61 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:30:26.77 ID:tnJA38m50: >>50
これよくわからんのやが丸亀もはなまるも昼時は揚げたてじゃね？
71 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:34:04.04 ID:VyoU+LkC0: >>61
こっちは注文受けてから揚げて麺と同時に提供するんやぞ
55 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:28:47.04 ID:gSNOKE0L0: セルフだからこそ無駄にトッピング取らせる仕組みがあったんやぞ

フルサービスにして注文にしたら無駄なトッピング頼まんやろ
アホなんか？
なんで丸亀やはなまるが成功したかも分かってない
66 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:32:26.33 ID:skT2kw/S0: 花丸って全国かもしれんが1店舗1店舗はぜんぜん客入ってないイメージ
昼すら満員見たことない
69 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:33:24.31 ID:hsCeq+sl0: >>66
ショッピングモールのはなまるとかいつもくそ並んでる
他店の邪魔になるくらいの行列
73 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:34:06.68 ID:pZwLbTC00: 焼肉きんぐの方をまずなんとかしてくれよ
この前試しに入ったらゴム食ってるのかと思ったわ
88 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:38:43.76 ID:7BhHuYfx0: >>73
何食ったん
89 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:39:05.47 ID:3DMFLE970: >>88
ゴムやろ
76 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:35:53.82 ID:CTr//CWU0: 焼き肉きんぐってまぁまぁの値段取ってるけど良く成功したよな
きんぐ以降どこの飲食も食べ放題始めたし
80 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:36:24.31 ID:5Yp+COM/0: >>76
キング普通に安いやろ
77 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:35:56.97 ID:pmNZYzFE0: かけで６５０円税込みは高い
87 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:38:22.47 ID:y72sGRwC0: >>77
肉うどん食ってくれって値段やな
91 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:39:16.76 ID:bgQSWiuX0: 丸源が成功してるからうどんでも上手くやれそうではある
画像のうどんも肉そばっぽい
93 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:40:30.19 ID:lcNhHicN0: つるとんたん路線？
74 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:35:33.31 ID:NIQw3PQu0: ほんま並んで揚げ物自分でとってうどん貰ってあのシステム嫌い
79 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:36:23.13 ID:j3dfFHUR0: >>74
そうなんか
給食みたいで好きやけどな
102 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:44:55.55 ID:cHZuhx360: フルサービスとか言っても客から声かけて呼ばないと何も始まらないんだろ？
120 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:48:39.29 ID:RSNP98M80: >>102
タブレットで注文じゃねえの
すかいらーく系の八郎そばもガストなどと同じタブレットで注文
まあまあな店だったけど近所に店がないからリピートはしてないな
126 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:50:32.56 ID:HWRRkAQXM: >>120
ここは注文も全部店員経由でタブレットとかは置いてないみたいよ
108 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:46:02.50 ID:mjUkW9Xi0: うどんで500円以上はおかしい
109 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:46:06.17 ID:alKnwEqjd: 俺は普段五玉食うから足りないな
127 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:53:14.17 ID:ZIh40yqQd: そりゃフルサービスとセルフサービスの店比べたらフルサービスの方がいいに決まってるだろw
130 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:54:50.88 ID:RwRH1PfK0: >>127
ガソリンスタンドならセルフの方が良いかな
142 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:01:12.02 ID:+sy9mBXA0: 4玉頼まないやつが損をする糞システムやん
油そばの悪い所ぱくんなや
135 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:57:12.98 ID:Omd3Y0zH0: 丸亀が年に1回2回行くくらいだから
近所のうどん屋で十分
143 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:01:23.95 ID:chReT5/C0: 焼肉なんやから焼きうどんとかにしてやワイ焼きうどん好きなんや
145 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:02:48.17 ID:T1DLqBLA0: >>143
新しい視点やな
まーたソース派醤油派焼肉のタレ派で揉めそうや
147 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:05:45.84 ID:VCzRA8a4d: >>145
ワイは醤油派やな
148 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:06:57.79 ID:notF2AImd: うどん屋にサービスなんか求めてない
149 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:08:09.04 ID:FMlzv6ZG0: 資さんうどん見て
これ儲かるでえ！これやれや！てことだろ
151 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:13:12.88 ID:FL2wcLgi0: うどん如きにそんなに出すか
蕎麦なら払う
155 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:18:39.00 ID:K50YPzSB0: うどんお代わりする気持ちがわからん
うどんばっかり食えないわ
具も欲しい
158 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:25:46.74 ID:JodffxP90: 言うほど既存うどんチェーンのサービスが悪いと感じたことはないが
というかうどんなんてササッと食ってササッと出ていきたいからそんな丁寧な接客されても困る
160 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:28:31.23 ID:KTnt2WTE0: 肉うどん頼んで豚肉乗ってたらキレるかもしれん
159 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:26:02.64 ID:igezRLRi0: ゆで太郎みたいに揚げたて食えて同業他社と同じ価格帯ならよかった
161 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:30:48.04 ID:YUzWLB4V0: もっちりうどん高すぎなんよ
４玉食わん奴は損やろあれ
164 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:41:37.97 ID:qJKpC/Fi0: 福岡でウエストが成功してるからな
それの真似かな
162 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 10:34:37.15 ID:szMVtp/W0: まあありかと思うけど、皆は批判的やな
128 ：それでも動く名無し：2026/08/12(水) 09:54:19.09 ID:7BhHuYfx0: 近くにできたら1度は行ってみるわ

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コメント一覧 (44)

- 1. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 11:18
- 大分うどんも煮詰まってきたな
- 0
  
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  がしました
- - 21. 金ぴか名無しさん
  - 2026年08月13日 12:08
  - >>1
    高いな、値段を引き上げるためにやってるだけだな
  - 0
    
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    がしました
- 2. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 11:23
- 肉うどんの値段丸亀と変わらんやん
- 0
  
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  がしました
- 3. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 11:28
- TV番組そのまんまスレにすんのやめてもろて
- 0
  
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  がしました
- 4. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 11:30
- 4玉食べても1000円未満ならいいな
  少食は損する
- 0
  
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- - 6. 金ぴか名無しさん
  - 2026年08月13日 11:34
  - >>4
    かと言ってうどんで大食いするかと言われると...
  - 0
    
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    がしました
- - 22. 金ぴか名無しさん
  - 2026年08月13日 12:09
  - >>4
    庶民を太らすか損させるか、どっちでも利益になると踏んでるんだろう
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- 5. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 11:30
- 丸亀がライバルって言うより戦わないためのフルサービスなんじゃない？
  セルフ恐怖症のお年寄りは丸亀でうどん食えないもん
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- 7. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 11:34
- 変に味が落ちなければ、じいちゃんばあちゃんに喜ばれる可能性はある。あの形式の注文わからんのが一定数いるらしい。
- 0
  
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- 8. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 11:35
- うどんって腰を下ろして食べたいものなのか？
  さっと食べれるから人気なのでは？
- 0
  
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- - 11. 金ぴか名無しさん
  - 2026年08月13日 11:43
  - >>8
    家族いなさそう
  - 0
    
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    がしました
- - 13. 金ぴか名無しさん
  - 2026年08月13日 11:47
  - >>11
    子連れこそさっと食べる場所でしょ
    腰下ろしたいならファミレスとかでしょ
  - 0
    
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    がしました
- - 27. 金ぴか名無しさん
  - 2026年08月13日 13:00
  - >>11
    実際ターゲットは丸源と同じあたりだろうな
    肉うどんとかメニューも似せてるし
  - 0
    
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    がしました
- - 36. 金ぴか名無しさん
  - 2026年08月13日 18:04
  - >>8
    ラーメンと勘違いしてないか？
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    がしました
- 9. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 11:38
- なんかやたら攻撃的なやついるなと思ったら愛知の企業なのね
  いつも通り5chでだけ異様に不評だけど普通に成功するトヨタパターンかな
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- - 28. 金ぴか名無しさん
  - 2026年08月13日 13:04
  - >>9
    まとめサイトや掲示板見てる層には刺さらんだけだろ。
    丸源ラーメンも成功してるけど、ラーメンオタクや中高年男性には不評みたいだからな
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- 10. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 11:42
- うどんは原材料費も超安いしオペレーションも単純だし回転率もいいし安定した日常食だし
  既に確立された大手に対抗しうる勝算があるならそりゃ参入したい
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- 12. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 11:43
- うどん界隈ってレッドオーシャンだと思ってるけどよく飛び込む気になったな
  肉うどんメインとフルサービスで丸亀と同じ土俵には立たないようにしてるんだろうけど
  あと資さんうどん近所にできたから行ってるけどボリューミーでうまい
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- 14. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 11:49
- 単に焼き肉屋がメニュー追加しただけなのに他店との比較して煽ってる記事
  めっちゃ案件記事
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  がしました
- 15. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 11:49
- うどんの店ってよりも揚げたての天ぷらが手頃に食べれる店ならアリなんじゃない？
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- 16. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 11:52
- はなまるも丸亀製麺も田舎にまで進出していて、しかもそこそこ成功しているから、入る余地あるのかな？
  基本的にその大手2社に満足しない人は本格的なうどん店へ行く、それで市場はいっぱいいっぱいな気がするな
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- - 17. 金ぴか名無しさん
  - 2026年08月13日 12:01
  - >>16
    もちろん同じ土俵に余地はないからセルフじゃなくてフルアテンダントを売りにするのだろう
    ちっちゃい子ども連れのファミリー層とかシニア層は、席に座っただけであと全部お店の人にやってもらうのは需要があると思う
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- - 29. 金ぴか名無しさん
  - 2026年08月13日 13:07
  - >>17
    丸源がファミリー層で成功してるから、同じことをうどんでやるつもりなんやろうな
  - 0
    
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    がしました
- 18. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 12:02
- フルサービスって要は普通の食堂ってことだと思うんだけど……
  フルサービスがアピールするような売りになるってなんか変な感じだな
- 0
  
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- 19. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 12:03
- フルサービス（=普通の店）
  ものは言いようだよな、勉強になる
- 0
  
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- 20. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 12:04
- 肉以外で腹満たさせようとしてるだけ
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  がしました
- 23. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 12:12
- ファミリー層とかセルフ嫌いの高齢者にはウケるんじゃね、棲み分けができていいわ
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- 24. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 12:25
- 誰も出来なかったのではなく分かっていて誰もやらなかった案件っぽい
  天ぷらに関しても丸亀方式が限界やろ
  トリドール系で揚げたて即提供の天ぷらまきのがあるけど値段が違うし
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- - 37. 金ぴか名無しさん
  - 2026年08月13日 18:08
  - >>24
    フルサービスを誰もやらなかった！？
  - 0
    
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- 25. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 12:35
- きんぐなら550円くらいか？
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- 26. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 12:52
- にくまないで
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- 30. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 13:15
- まーあデータ的には
  セルフ式うどん（1900億円規模）→上位２社でシェアのほとんどを占める
  食堂的なうどん（5800億円規模）→日本全国を支配するような巨大チェーンはない
  という感じではあるけど
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- 31. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 14:57
- 天ぷらの揚げ時間とうどん調理のタイミングとか、レシピを属人化するのはチェーン展開で失敗するパターンなのよ
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- 32. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 14:57
- てかこのスレで丸源ときんぐが同じ運営会社だって初めて知ったわ...
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- 33. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 15:26
- 天ぷらは不可能だろ、フライヤーが複数個ないとオーダー事の商品分けられない
  間違って生のとり天が出てくるぞ、そもそもとり天とちくわ天ですら揚げ時間違うし
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- - 34. 金ぴか名無しさん
  - 2026年08月13日 15:44
  - >>33
    まぁバイトの人數とか習熟度とか混み具合の兼ね合いで元々無理だから
    言うだけはタダってやつ
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- - 35. 金ぴか名無しさん
  - 2026年08月13日 16:26
  - >>33
    丸亀製麺の麺職人みたいな感じで専任スタッフを育てたいのかも知れない
    揚げ場だけオープンキッチンになってて、揚げてる様子が見られるなら納得感あるけど、それはもう天ぷら屋だろって感じだしね
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- - 38. 金ぴか名無しさん
  - 2026年08月13日 18:33
  - >>33
    天ぷらまきのですらたまに忘れたり同じのをもう1個持ってきたり揚げたての天麩羅を「（あれどこの席だっけ）」って顔してキョロしてるからな
    延々と大量の揚げたて提供してると脳がバグるんかねｗ
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- 39. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 19:13
- 焼肉きんぐはメニューの改悪が酷すぎる
  黒毛牛なんてすたみな太郎以外で初めて見た
  しかもカルビだけ黒毛和牛なのもせこい
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- 40. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 19:56
- ４玉まで同じ価格でお得と言われても
  他と比べると普通で他所の３玉分ぐらいの値段取ってない？
  言うほどお得感を感じないし、流石に４玉はきちぃ
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- 41. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 21:13
- 天婦羅揚げる人がどれくらい捌けるかになるよなぁ
  例えば20人が天盛りうどん注文したらどれくらい時間かかるんかねぇ
  そしてグループの注文は同じくらいの時間で出せないと回転率にも関わるし
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- 42. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 22:28
- 4玉まで値段変わらんって何のアピールにもなってなくね
  1玉しか要らん奴が4玉食う奴の分まで代わりに払ってるようなもんなんやから
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- 43. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月13日 22:35
- たまに釜揚げ半額の日に丸亀行くけどうどん茹でるペースが遅すぎる
  ここは圧力鍋で時短してるらしいけど、丸亀はマジで遅いわ
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- 44. 金ぴか名無しさん
- 2026年08月14日 00:54
- なんでもいいけどこれの赤字をきんぐの値段に転嫁しないでね
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